SCARAPA

Receita Toddynho


Lembra daquele maravilhoso achocalatado que você tomava ou ainda toma desde crinaça, pois é, descobrimos a receita(origem).

Para saber mais clique no link "leia mais"

Receita de Donut

A Wikipedia defina assim: Donut ou doughnut é um pequeno bolo em forma de rosca (mais precisamente de toro), oriundo dos EUA. Consiste numa massa açucarada frita, que pode ser coberta com diversos tipos de coberturas doces coloridas, como por exemplo chocolate.

A receita de hoje é completa : Massa, Recheio (2 tipos) e Cobertura.

Portanto, peço que cliquem no botão abaixo para ver os ingredientes e modo de preparo. Quem fizer, por favor, mande fotos das receitas prontas para eu publicar, essa dos Donuts farei no final de semana.

Iniciando a Receita - Fermentação

Ingredientes:
- 45g de fermento biológico
- 120g de água
- 200g de farinha de trigo

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes para fazer a esponja e deixar descansar por 20 minutos.

Fazendo a Massa

Ingredientes:
- a massa que você deixou descansando por 20 minutos
- 100g de açúcar
- 15g de sal
- 100g de margarina
- 3 ovos
- 250ml de água
- raspas de laranja (opcional)
- 800g de farinha (aproximadamente)

Modo de preparo:
1- Juntar os ingredientes, sendo a farinha aos poucos, até obter uma massa macia, que não grude nas mãos.
2 - Deixar a massa descansar por trinta minutos e abrir a massa com um rolo, em mesa enfarinhada, deixando com 1cm de espessura.
3 - Cortar com um cortador redondo e recortar no centro com um outro cortador menor.
4 - Juntar os retalhos da massa e abrir novamente e repetir o processo até finalizar a massa.
5 - Colocar os donuts cortados para descansar por 30 minutos.
6 - Fritar em óleo não muito quente e passar para um papel absorvente.
7 - Esperar esfriar, cortar, com ajuda de uma faca pequena, os donuts no meio e rechear com creme.
8 - Depois, colocar a cobertura e comer!

Sugestões de recheio:

Sugestão 1 - Creme básico de confeiteiro

Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 6 gemas
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de sobremesa de manteiga

Modo de preparo:
1- Bater todos os ingredientes no liquidificador
2 - Levar ao fogo mexendo sempre até engrossar formando um creme homogêneo.
3 - Juntar a manteiga e bater bem com uma colher até ficar brilhante.
4 - Se desejar, juntar três colheres de chocolate em pó ou raspas de laranja.

Sugestão 2 - Creme de Trufas

Ingredientes:
- 250g de creme de leite fresco
- 50g de margarina
- 50g de açúcar
- 400g de chocolate meio amargo ou ao leite

Modo de preparo:
1- Juntar o creme de leite, a margarina e o açúcar e esperar ferver.
2 - Retirar do fogo, acrescentar o chocolate e bater bem com um batedor até ficar cremoso ou colocar na batedeira até esfriar.
3 - Colocar na geladeira até o momento de utilizar.

Cobertura

Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara (de café) de leite

Modo de preparo:
1 - Colocar os ingredientes em uma panela, em banho-maria mexendo até estar bem dissolvido.
2 - Colocar sobre os Donuts, esperar esfriar um pouco e comer!

Post TOTALMENTE copiado do Brogui ,acesse lá

Receita Nutella

Modo de preparo:
Para a realização basta ter um liquidificador e uma panela para cozinhar, além de um pote de vidro para guardar o creme na geladeira.

1- Bater no liquidificador por alguns minutos as avelãs junto com uma colher de açúcar e a lecitina de soja e continuar a bater até sair o óleo das avelãs.

2- Acrescentar duas colheres de açúcar ao chocolate e mexer bem com 50 ml de leite até formar um creme bem denso.

3- Acrescentar no creme de cacau a pasta de avelãs até obter um composto homogeneo e fluido, acrescentar 50 ml de leite.

4- A este ponto, colocar no fogo os 250 ml de leite restantes junto ao açúcar, ao chocolate branco até o derretimento completo.

5- Acrescentar o creme de cacau feito anteriormente, mexendo em fogo baixo. Cozinhar e mexer por cerca de 40 minutos até obter um creme denso.

6- Colocar o creme em um pote de vidro e fechar só quando este esfriar.

Post TOTALMENTE copiado do Brogui

Receita Danoninho

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condesado
1 sache de Tang(tem que ser o TANG)

Misture tudo e ponha a gelar(não comer quente)

Receita - Danette

Os ingredientes são:

- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de creme de leite

Clique no botão abaixo para ver o modo de Preparo:

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite (deixe reservado um copo pequeno de leite para dissolver o amido de milho), o leite condensado, a gema e o chocolate em pó.

2. Leve ao fogo baixo, acrescentando o amido de milho (já dissolvido ao leite) aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até obter um creme.

3. Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente o creme de leite, coloque-o em um recipiente adequado.

4. Leve à geladeira por 2 horas e depois estará pronto para ser saboreado.

Post TOTALMENTE colado do Brogui, acessa lá

Receita - Cookies

Ingredientes
# 200 g de manteiga
# 2 ovos
# 1 lata de leite condensado de qualidade
# 60 g de nozes bem picadas
# 200 g de chocolate ao leite picado ou mais
# 1 colher (chá)de essência de baunilha
# 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
# 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
# 1/2 colher (chá) de sal

Clique no botão abaixo para ver o modo de preparo:

1. Bata, em velocidade lenta, a manteiga na batedeira e acrescente as gemas e o leite condensado em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado
2. Aumente a velocidade e bata por mais vinte minutos
3. Acenda o forno à 180°c e deixe aquecendo
4. Junte as nozes, o chocolate e a essência de baunilha ao creme delicadamente com um batedor de arame
5. Peneire sobre o creme a farinha, o bicarbonato e o sal, incorporando bem
6. Unte assadeiras grandes e coloque porções pequenas de massa, mantendo uma certa distância
7. Pincele cuidadosamente essas porções de massa com as claras batidas levemente
8. Asse até dourar e deixe esfriando sobre uma grelha
9. Depois, guarde em uma lata com tampa

Post copiado TOTALMENTE do Brogui, acesse lá.

Elas ainda alfinetam: com o doce, o prazer é garantido. Entre os homens, a esmagadora maioria prefere os prazeres carnais.
Mais da metade das mulheres britânicas preferem chocolate ao sexo -- e afirmam que com o doce o prazer é garantido , de acordo com uma pesquisa feita pela fabricante de chocolates Cadbury com 1.500 pessoas

A receita de como se fazer Danette ta no download:

Receita Danoninho

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condesado
1 sache de Tang

Misture tudo e ponha a gelar(não comer quente)