SCARAPA

Os ingredientes do chope e da cerveja são os mesmos.
Quando o choipe está pronto, ainda falta a pasteurização para que o liquido seja transformado em cerveja. O objetivo dessa estapa é eliminar os micro organismos restantes por meio das altas temperaturas.

Por isso, o prazo de validade do chope em média é de 30 dias, que não sofre pasteurização, é inferior a cerveja, que fica em torno de 6 meses.

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